Giuseppe De Angelis, Licenciado en Hotelería, Doble Diploma en BEM Bordeaux École de Management (hoy KEDGE Bordeaux), nos cuenta su experiencia laboral. 

Culminé mi actividad académica en el año 2012, al haberme graduado como Licenciado en Hotelería y haber finalizado el Doble Diploma. Pero mi inserción al mercado laboral fue varios años antes, mientras avanzaba con mi carrera universitaria.

En el año 2006, en el intervalo entre el primer y segundo año de la carrera, realicé una pasantía en conserjería y recepción en el Hotel SPA República de la ciudad de Mar del Plata. 

Al regresar a Buenos Aires, ya cursando el segundo año, comencé la búsqueda de mi primer trabajo efectivo en hotelería. Fue allí donde pude incorporarme al equipo del SPA del Four Seasons Hotel de Buenos Aires. Allí trabajé un año y medio como “Pool Attendant” y como “SPA Attendant”. La misma cadena me ofrece realizar una experiencia en otro hotel de la cadena, para poder mejorar mi inglés.

En el año 2007, mediante una VISA de Work & Travel, me traslado por seis meses a Jackson Hole, Wyoming, USA. Ingresé al Hotel Four Seasons Jackson Hole, y me desempeñé como room attendant y runner.

En 2008, al regresar a Argentina para continuar mis estudios en la UB, no logro conseguir un puesto en Front Desk del Hotel Four Seansons Buenos Aires, tal como aspiraba, y decido reiniciar una búsqueda laboral. Poco tiempo después me incorporo al equipo de recepción del Marriott Plaza Hotel. Allí desempeñé tareas de recepcionista y auditor nocturno.

En el año 2010, luego de una excelente experiencia en el Plaza Hotel, debo abandonar la cadena para continuar mis estudios en Europa. Me traslado a Bordeaux, Francia, para realizar la Doble Titulación en BEM (Bordeaux École de Management, hoy KEDGE).

En 2011, debo regresar a la Argentina para presentar la tesis y obtener mi título como Licenciado en Hotelería. Ese mismo año, me incorporo a las oficinas de Marriott International, como responsable de venta de grupos para la Argentina. Básicamente asistía las negociaciones  de venta de grupos, entre clientes argentinos y hoteles de la cadena (en cualquier parte del mundo), para llevarlas a buen puerto.

En 2012, presento mi tesis y me gradúo. Ese mismo año, me surge un negocio en Mar del Plata (ciudad en la que me crié), y junto al apoyo de mi familia, adquiero la concesión de la Hostería Lucky Home. Abandono la cadena y comienzo a desarrollar mi propio negocio. Paralelamente, comienzo a involucrarme en el negocio familiar: soy segunda generación de una familia hotelera marplatense y, habiendo vuelto a la ciudad, decidí apoyar el negocio además de desarrollar el propio. Tomé cargo de la gerencia de las áreas de Marketing y Administración del Hotel Sirenuse.  

A lo largo de los 7 años transcurridos en Mar del Plata, he logrado posicionar ambos establecimientos en el mercado hotelero local, manteniéndolos a la vanguardia en el uso de la tecnología para la correspondiente gestión.

Pese a la delicada situación económica que atraviesa el país,  no pierdo de vista el objetivo de desarrollar un pequeño grupo hotelero marcado por la gestión de la familia De Angelis.

Desde ya, me agrada enormemente mantener un vínculo con la Universidad que me instruyó y me abrió las puertas al mercado laboral. Me encuentro a disposición para ayudar al desarrollo de la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Turismo de la Universidad de Belgrano.

Lucía Martins, graduada de la Licenciatura en Hotelería, nos cuenta su experiencia laboral desde Miami, Estados Unidos. 

Luego de haber terminado mis estudios en Administración Hotelera, tomé un puesto fijo como camarera en el show de tango Rojo Tango, en el Hotel Faena. Aprendí muchísimo en ese hotel, y ese puesto, dado que éramos pocos en mi área, todos aprendíamos a hacer de todo. Me capacité en varios sistemas hoteleros y contables que utilizábamos tanto en alimentos y bebidas, como en recepción y reservas.

Fui empleada del mes y recibí un bono, por haber ayudado en otras áreas del hotel cuando se necesitó. Realicé un “cross training” en el área de ventas y reservas, aprendiendo a elaborar presupuestos de eventos, intercambio de emails con clientes (en inglés y español), y estar contantemente conectada con todos los departamentos del hotel.

Mi experiencia en el Hotel Faena fue muy grata, pero luego de tres años decidí buscar algo nuevo, esta vez: una experiencia internacional.

En tanto en el año 2018 me gradué luego de haber defendido mi tesina final de carrera y gracias a un email enviado por el director de carrera de Hotelería de la Universidad de Belgrano, apliqué para una agencia que busca estudiantes de hotelería/turismo para trabajar en el exterior con la modalidad “Work and Travel”. Luego de entrevistas a través de Skype, fui contratada por el Hotel Ritz Carlton Key Biscayne, en Miami, y es allí donde me encuentro ahora.

Se trata de un entrenamiento en alimentos y bebidas, donde estoy rotando por varias posiciones, ayudando en la cocina, como camarera, hostess, capacitación en sommelier y al final del programa me entrenan como supervisora/manager.

Estoy realmente contenta de haber podido realizar este programa, es increíble todo lo que estoy aprendiendo sobre sistemas de administración, políticas y valores de la Compañía Marriott, servicio de excelencia y atención al huésped, avances tecnológicos en hotelería, trabajar junto a los managers aprendiendo como manejar personal.

Estoy en constante entrenamiento, yendo a cursos presenciales y de manera online.

Esta experiencia va a formar mi carrera profesional y va a permitirme viajar trabajando en hotelería. Vivir en otro país me ha cambiado y alimentado aún más las ganas de viajar y conocer diferentes culturas, entenderlas, y llevarme un pedacito de ellas conmigo.

Desde que tengo memoria, mi objetivo en la vida era viajar. Estudié hotelería con esa meta, pero aprendí que trabajar en hoteles es un gran sacrificio: se trabaja en fines de semana, feriados, vacaciones, horarios nocturnos, etc. Sí, es sacrificio, pero para los que amamos este rubro es también, el trabajo más gratificante. Lo más importante del mismo, es hacer a los huéspedes felices y ayudarles a crear recuerdos de por vida. Esa energía es la que me llevo a casa todos los días luego de trabajar.

En la Universidad de Belgrano aprendí tres idiomas, historia, tuve proyectos, conocí futuros contactos/empleadores. Es un lugar donde aprendí muchísimo pero por sobre todo nos impulsan a salir de nuestra burbuja y explorar nuestras metas profesionales. Gracias a los estudios en la UB, siento que puedo ir a donde quiera y hacer lo que quiera, tengo al alcance de la mano el mundo entero para mí.

Lucia

Paula Cuesta, graduada de la Licenciatura en Hotelería, nos cuenta su experiencia laboral internacional. 

Mi nombre es Paula Cuesta, graduada de la carrera de Hotelería de la Universidad de Belgrano. Terminé de estudiar en el 2011 y a partir de allí he trabajado en diferentes tipos de alojamientos turísticos. Gracias a la universidad, mientras me encontraba estudiando, he conseguido hacer mis primeras prácticas profesionales en el hotel de lujo Palacio Duhau-Park Hyatt Buenos Aires y en la agencia de viajes Tripnow. Hacer pasantías es muy importante, más allá de que es un requerimiento de la carrera, éstas te aportan experiencia que te van a exigir en el mercado laboral una vez graduado y además te permite crear de antemano una idea de cómo y dónde quieres trabajar en esta industria.

Una vez que termine de rendir todas las materias empecé a trabajar en hostels porque en ese momento me encontraba realizando la tesina final de carrera sobre este tipo de alojamiento y descubrí que el mundo de los hostels era muy interesante, divertido y un tipo de alojamiento que estaba en gran expansión. Comencé trabajando como recepcionista y luego pase a manager por dos años.

Trabajando en hostels, me surgieron las ganas de viajar y hacer experiencia en el exterior y si hay algo que te permite esta carrera es viajar y trabajar en cualquier lado. Hace cuatros años que vivo en Barcelona, he trabajado en varios hoteles pero actualmente he vuelto a mis raíces y me encuentro trabajando en el Toc Hostel Barcelona en Recepción y Reservas muy feliz y con ganas de seguir creciendo. 

Esta carrera te ofrece miles de oportunidades laborales ya sea trabajar como recepcionista en un hotel de Turquía, ser jefe de departamento de un hotel en Buenos Aires, ser el director de una cadena de resorts en el caribe, tener tu propio hostel en Tailandia, etc.

Mi consejo para los estudiantes y para aquellos que tengan interés en esta carrera es que aprovechen al máximo todos los conocimientos que puedan adquirir de la universidad, generen contactos con profesores y graduados, realicen intercambios con otras universidades y hagan muchas prácticas profesionales.

Espero que encuentren a esta profesión tan apasionante como la encuentro yo.

Paula.

Paula Lilén se encuentra residiendo hace dos años en Australia y volvió a Buenos Aires para defender su tesina. En estos días está regresando nuevamente a Australia donde tiene su trabajo profesional relacionado con la Industria de la Hospitalidad. 

A continuación unas palabras enviadas por Lilén de su experiencia profesional

Como recientemente graduada en Hotelería de la universidad de Belgrano, me gustaría contar mi experiencia. Cuando me encontraba cursando el  4to año de la carrera tuve la oportunidad de poder ir a Australia con la visa working holiday y con una propuesta de trabajo en un hotel reconocido internacionalmente.

Gracias a la universidad que me acompaño en tener la posibilidad de terminar de cursar la carrera estando en Australia pude cursar  a distancia las dos materias que tenía pendientes.

Después de un año y medio de estar trabajando en Australia, lugar donde aprendí mucho profesionalmente, decidí volver a Argentina con el fin de presentar mi tesina. La cual fue sobre el Turismo Rural Comunitario en nuestro país, una tipología de turismo que apoya un mundo más justo para todos, generando empleo y oportunidades de crecimiento.

En unos días vuelvo a Australia para volver a trabajar, pero sin dudas quiero desarrollar mi carrera profesional en el Turismo comunitario y en mi país. Veo esta oportunidad en el exterior como un crecimiento profesional, que me ha dejado aprender y descubrir que hay mucho para hacer

Paula