El miércoles 21 de Abril fuimos al Hotel Howard Johnson Plaza Buenos Aires, sito en Lima 653. Allí nos recibieron amablemente y aprovechamos para dictar clases desde el restaurante del Hotel. Nosotras las docentes desde el hotel, cumpliendo con todos los protocolos correspondientes y los alumnos desde sus domicilios. 

Los estudiantes realizaron su primer Trabajo Práctico correspondiente al Taller de Profundización 1, donde cada equipo de trabajo expuso un Hotel Emblemático argentino, a saber: Hotel & Spa Termas de Cacheuta, Gran Hotel Victoria, Alvear Palace Hotel, Hotel Llao Llao Resort, Golf & Spa y NH Hotel Provincial.

Luego realizamos el Sight Inspection in situ, desde el Hotel Howard Johnson Plaza Buenos Aires, donde el Lic. Sebastian Sanna, responsable del área comercial, nos hizo el recorrido por todas las instalaciones, comentándonos sobre los diferentes servicios que ofrece el hotel. Políticas, medidas sanitarias pertinentes y modificaciones implementadas por protocolo. Dicho recorrido se efectuó a través de Meet y donde los estudiantes y el director José Luis Feijoo participaron de dicha actividad en la videoconferencia. 

Hemos aprendido y disfrutado sobre las diferentes áreas que comprende un hotel, entre ellas, Front Office, Back office, Alimentos y Bebidas, Habitaciones, Salones de eventos, etc.

Fue una experiencia increíble, donde las circunstancias de pandemia nos obligaron a ser innovadoras y creativas.

Nosotras desde el hotel y los estudiantes desde su domicilio, interactuando, recorriendo las instalaciones y en definitiva teniendo una clase diferente.