La comitiva de alumnos y profesoras fue recibida por la Gerente General del Hotel la Lic. Florencia Le Rose, quien es graduada de la Licenciatura en Hotelería y Turismo de nuestra Universidad de Belgrano.

La gerente explicó brevemente que “El edificio de Patios de San Telmo data de 1860. Fue un antiguo conventillo y anteriormente a eso fue la residencia de una familia acaudalada. Los actuales dueños lo adquirieron alrededor del 2009, hicieron una remodelación y en el 2012 inauguraron el hotel. En este trabajo de restauración se trató de conservar lo original del edificio y reciclar todo lo posible, pues se hizo con mentalidad sustentable. Por ello el hotel ganó el segundo lugar en “Mejor Intervención en el Casco Histórico, Recuperación y Puesta en Valor”, otorgado por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires en el 2011”.

Asimismo, tuvieron la oportunidad de recorrer las instalaciones del hotel y dialogar con distintos empleados a cargo de los diversos sectores que inspeccionaron y visitaron.

Estas actividades  permiten a los alumnos tomar contacto directo con los profesionales del sector, y entender el funcionamiento de los establecimientos.

La actividad estuvo coordinada por la Lic. Laura Rojo, profesora a cargo de la asignatura Organización Hotelera.  Acompañaron a los estudiantes las profesoras Laura Garcilazo y Mayra Coppa.